Calabacitas a la mexicana con elote
- Pastor De Amor
- 5 ene 2018
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Ingredientes:
-8 calabacitas cortadas en cubitos
-2 elotes desgranados
-3 chiles poblanos pelados y cortados en rajas
-2 jitomates picados en cubitos
-1/2 cebolla finamente picada
-1 ajo finamente picado
Preparación:
En una cacerola poner un poco de aceite, freír la cebolla y el ajo, poner el jitomate, el elote, las calabacitas y las rajas, sazonar con sal al gusto; bajar el fuego y dejar cocinar hasta que las calabazas y el elote estén suaves