Ingredientes
· 6 plátanos que estén maduros es mejor
· ½ taza de nueces picadas
· 2 manzanas peladas y partidas en pedacitos chicos
· 3 tazas de avena (molida en la licuadora para que se haga harina)
· 1 cucharita de vainilla
· 1 cucharita de canela
· 4 cucharadas de aceite vegetal (40 ml)
· 1 taza de moras azules (blueberries) naturales (pueden ser congelados o secos)
PREPARACIÓN
Los plátanos se aplastan con el aplastador de frijoles a que queden bien deshecho y se agregan todos los demás ingredientes, se mezclan con una pala, queda una mezcla espesa.
Se vacía en un molde, poner previamente en toda su superficie del molde un poco de aceite vegetal y se una con una servilleta. Se hornea aproximadamente 30 minutos a 180º C
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