Sopa de habas secas

INGREDIENTES:

-1/2 kg de habas secas

-4 nopales cortados en cuadros y cocidos

-Sal y ajo

-5 ramas de cilantro picado finamente

-3 jitomates picados

-1/2 cebolla finamente picada

PREPARACION:

Se ponen a hervir las habas con sin sal hasta que estén suaves, en otro sartén se fríe con poco aceite la cebolla, ajo (finamente picado) el jitomate, el cilantro cuando esta preparación este bien cocida se le agrega a las habas y se le ponen los nopales escurridos y la sal se deja hervir por 5 a 8 minutos aproximadamente