Ingredientes:
· ½ lechuga
· 1 paquete de tomates cherry
· ½ cebolla morada
· 1 Pepino
· 1 lata de Olivas negras
· 1 trozo de Pimiento (rojo, verde o amarillo)
· 1 paquete de Brotes de espinaca
· Vinagreta
· 1 chorro de Aceite de oliva
· 1 pieza de Sal y Pimienta
Pasos a seguir para hacer esta receta:
· Antes de empezar a preparar nada debemos lavar muy bien toda la verdura, recuerda que es importante desinfectar todo lo que vayamos a comer, sobre todo si se trata de verduras y hortalizas.
· En una ensaladera y empieza por trocear la lechuga y los brotes de espinacas. Parte estas hojas en trozos pequeños para que a la hora de servir y comer sea todo mucho más fácil.
· Ahora corta los tomates por la mitad y colócalos en la ensaladera.
· Termina de picar las verduras que quedan, la cebolla en aros finas, el pimiento en juliana y el pepino en rodajas sin pelar. Agrega todo en la ensaladera.
· Escurre también las aceitunas negras y córtalas
· Procura que las aceitunas sean sin hueso y si son muy grandes, pártelas por la mitad
· Para hacer la vinagreta mezcla un poco de aceite con vinagre, sal y pimienta.
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